こんばんわーCOVOです。
今日は、銅鍋（銅のココット）をピッカピカに磨きました。
週明けの月曜日のランチに使用します。海老、イカ、ホタテ、ハマグリ、甲殻類と魚介のお出汁がベシャメルと相まって…チーズとパン粉を振ってオーブンの中へ
ピカピカの銅鍋の中は熱々の魚介のグラタンの出来上がりです‼️
27日〜31日まで、毎日ランチで限定販売。冷えた体を魚介のグラタンを食べて温めましょう〜