春の前菜/GOTOイート/Uber eats/昼飲み/地域共通クーポン/20時以降営業/牡蠣/Gotoトラベル/春牡蠣/春香

スターターコースターの前菜が仕上がりました！　旬の桜鱒を低温調理でミキュイに
山菜のフリットや新玉ネギ、イチゴのパウダーなど、春を盛り込みました‼️

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日本牡蠣専門店「オイスターバーcovo（代々木駅）」と姉妹店「鶏料理専門店とり匠（駒込駅）」のネットショップを開設いたしました！！
https://covofeed5sun.handcrafted.jp/
生産者様から直接頂く旬の食材を丹精込めて創りあげました。自然の力に感謝！
テーマは免疫力アップのため、発酵を取り入れています。