賄いのお話し

おはようございますーCOVOです。
今日は賄いのお話、当店、当会社は賄いを仲間と座って食べることをとても重要視しています。(どんなに時間がなくても) スタッフの健康。食材の端材を余すところなく使うことにより、ロス、ゴミの軽減。そして何よりスタッフ間のコミュニケーションを最も重要視しているからです。スタッフ同士がギクシャクしてるお店に行きたくはないですよね?
ちなみに写真は、ランチの試作を兼ねた賄い、煮込みハンバーグです‼️
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